Benoit och Anne Baudry driver Domaine de Cabasse i Rhônedalen sedan ett antal år. Tidigare låg vineriet i anslutning till deras hotell och restaurang, men under 2022 investerade de rejält och utökade från 15 till 37 hektar, och satsade även på en mycket större och modernare produktionsanläggning.

Gården producerar ca 180 000 flaskor högklassigt ekologiskt Rhône-vin per år. De producerar både vitt och rosé, men fokus ligger på det röda. Där producerar det ett brett spektra av viner - från vardagligare viner, via Côtes-du-Rhône Village viner från byarna Seguret och Sablet, till Gigondas och ett Chateuneuf du Pape som kronan på verket.

Domaine de Cabasse är även gården som producerar vårt medlemsvin, och vi är väldigt glada och stolta över detta samarbete!