Journey's End

År 1995 förälskade sig familjen Gabb, ursprungligen från Storbritannien, i denna pittoreska vingård och restaurerade den till vad den är idag, nu omgiven av 122 hektar vackra vingårdar och natur.

Gården ligger vackert inbäddad bland Schapenberg-kullarna, under vilka det finns 350 miljoner år gammal nedbruten granitjord. Detta skapar en av de mest prestigefyllda terroirerna i Sydafrika, och det är där gårdens vinstockar planteras. Förutom fantastiska vyer drar gården nytta av den svalkande och renande sydostliga vinden, lokalt känd som ”Cape Doctor”, som kommer in från närliggande False Bay och Atlanten.

Av Journey's Ends 122 hektar är 66 hektar planterade med vin. 22 hektar är naturskyddsområde. Årligen produceras cirka 360 000 flaskor premiumviner, varav drygt 80 % exporteras. Största exportmarknader är: Storbritannien, UAE, USA, Danmark och Holland.

Journey's End producerar kvalitetsviner i 3 serier på olika prisnivå.

  • The Tales Serie (”Berättelseserien”): Denna serie är gårdens instegsviner som frammanar berättelsen om utvecklingen av Journey's End. Från det historiska landmärket som är grunden till gårdens vinkällare till de unika vinerna som kommer från Sydafrikas vilda västkust, tar vinerna konsumenten med på en resa. Sortimentet av ljusa och uttrycksfulla viner ger en fängslande introduktion till sydafrikanska premium viner.
  • Veritalserien (V serien): Denna serie består av ”endruvsviner”. Ett urval av exceptionella viner som förmedlar uttrycket för vingården och vad man gör på Journey's End, samtidigt som det utforskar hur olika druvsorter trivs i den unika kustterroiren. Druvorna till varje enskilt vin handplockas från utvalda fält, och specifika jäsnings- och mognadsmetoder har utvecklats för att passa de olika vinerna.
  • Precisionserien: Denna serie är Journey's Ends ”top of the line”. Varje vin har framställts av noggrant utvalda druvor. Gårdens unge progressive vinmakare Michael Dawson har lagt ner mycket omsorg och kärlek på att hitta de rätta produktionsmetoderna för varje enskilt vin. När vinerna mognat klart väljs endast de allra bästa faten ut för buteljering. Volymerna är begränsade och varierar år från år men fler än 30 fat buteljeras aldrig av ett enskilt vin. Alla vinerna i Precisionsserien är lagringbara minst 5 år, oftast längre, och blir bara bättre med åren om de förvaras på rätt sätt. Vinerna har belönats med många internationella utmärkelser.

Förutom att ha målsättningen att producera premiumviner är Journey's End helt engagerad i att vara miljömässigt hållbar och socialt ansvarstagande. Journey's End tillämpar ett flertal ekologiska och biodynamiska metoder i sina odlingar och i vinproduktionen. 2014 konverterade Journey's End till solenergi och man blev helt Fairtrade-certifierade från och med april 2017. Man belönades 2020 med priset för etiskt företag vid The Drinks Business Green Awards. Tidigt 2021 uppnådde gården WWF.s status som ”naturvårdschampion” för hållbart jordbruk och bevarande av inhemsk fauna och flora. Journey's End har alltid prioriterat att stödja lokalsamhället och gör det kontinuerligt genom sitt arbete i Journey's End Foundation. Du kan läs mycket mer om Journey's Ends hållbarhetsarbete och stöd till det lokala samhället på gårdens websida: journeysend.co.za

Journey's Ends grundare och styrelseordförande Roger Gabb har sammanfattat företagets värdegrund: "Vi tror på att dricka gott , samtidigt som vi verkligen är en kraft för det goda."

Journey's End   |   7 viner
Haystack Chardonnay
177,50:-/flaska
En fräsch och livfull Chardonnay med aromer av äpple, päron och citrus.
Klar och ljus halmfärg med en hint av grönt På gommen hittar du en frisk syra balanserad med tropisk frukt och en kvarvarande krämighet. Avslutet är rent och uppfriskande, med en kvarvarande fruktig ton och en subtil, smörig textur. Vinet lagras på rostfria ståltankar i fyra månader efter jäsning.
100% Chardonnay
Weather Station Sauvignon Blanc
177,50:-/flaska
Ljus och balanserad Sauvignon Blanc. Klar, blek citronfärg med inslag av grönt.
Weather Station ger toner av grönt äpple, citrus och grapefrukt, kompletterad av salt mineralitet och hintar av kiwifrukt. En härlig tyngd och rund munkänsla. Balanserad naturlig syra ger fräschör och längd till avslutet. Druvorna handplockas tidigt på morgonen för att minimera oxidation och bevara de delikata fruktaromerna. Ett utmärkt sällskapsvin. Färdigt att dricka nu.
100% Sauvignon Blanc
V1 Chardonnay
213,50:-/flaska
En unik Chardonnay med mineraliska och salta toner som kompletterar en mjuk palett.
Vinet visar upp delikata citrusfrukter och apelsinblomskaraktär. Välbalanserat med subtila krämiga noter som ger lager av komplexitet och ett livligt avslut. Druvorna handskördas från två utvalda odlingar på södervända sluttningar. Svalkande kustvindar gör att naturlig syra och tydlig sälta bibehålls. Vinet har rankats som en topp 10 Chardonnay i Sydafrika.
100% Chardonnay
V3 Shiraz
213,50:-/flaska
Ett uttrycksfullt vin med svartvinbär, violer, vitpeppar och toner av torkad koriander.
Generös ekfatslagring 18 månader i större format gör att vingårdens karaktär skiner igenom med stor naturlig syra och en silkeslen, långvarig finish. Shirazdruvor handskördas på södervända sluttningar från vinblock med lägre bördighet vilket ger mycket koncentrerad, mörk och kryddig fruktighet. Silvermedalj och 92 poäng på Decanter 2022. Vinet kan lagras i minst 5 år.
100% Shiraz
V5 Cabernet Franc
213,50:-/flaska
Stor balans i smaken med kustens friskhet, medelhavslik mineralitet och mjuka tanniner.
Vinet uppvisar intensiva mogna körsbär, smakrika oliver och vilda fynboskaraktärer, avrundat med en söt kanelkrydda från en generös ekfatsmognad. Cabernet Franc-druvorna handplockas från ett enskilt block som ligger högt över havet på jordar med hög andel nedbruten granit. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och 14 månaders fatmognad på franska ekfat. Bästa att dricka nu och fram till 2031.
100% Cabernet Franc
The Griffin Premium Syrah
320,50:-/flaska
Ett av gårdens signaturviner. En njutning redan idag men blir bara bättre med lagring.
Ungt men komplext vin på Syrah som visar upp violer och körsbär med vitpeppar i doften. Användningen av amerikansk ek tillför subtila karamellnoter samt fyllighet och munkänsla. Även om det är rikt och saftigt, ger silkeslena och polerade tanniner, struktur och en elegant långvarig finish. Vinet får mogna 16 månader på ekfat. Vann dubbel guldmedalj i South African Awards 2022. Njut nu eller lagra i upp till 8 år.
100% Syrah
Cape Doctor
320,50:-/flaska
En Bourdeauxblanding i absoluta världsklass. 97 poäng av Decanter säger det mesta!
Uppvisar mörk frukt med inslag av svartvinbär och rik fruktkaka i doften, tillsammans med kanelkrydda och mörk choklad från generös ekfatslagring. Koncentrerade mörka bär kompletteras av en krämig textur med mjuka, eleganta tanniner, som levererar en behaglig och långvarig eftersmak. De olika druvorna lagras separat på ekfat i 22 månader innan de blandas. Vinet kan lagras i 10 år eller mer.
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 6% Malbec, 4% Petit Verdot
Se andra viner från: Domaine de Cabasse • Journey's End • Francois Baur • Erbjudanden från Vinslottet